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　　开云kaiyun官方网站11冷凍機機械冷凍系統Mechanical Refrigeration System 2冷媒 (Refrigerant)現在主要的冷凍方法是使用容易蒸發的液體(氨 Ammonia、氟 Freon 液等)以這些液體的蒸發潛熱來進行冷凍的方法。3冷凍循環 (Refrigeration Cycle)蒸發器 (Evaporator)入口處有液化之冷媒(Refrigerant liquid)冷卻物奪取熱量而變成氣體於是蒸發器的出口全部變為氣體 (Refrigerant vapor)。將這些氣體 (Suction gas) 引入壓縮機利用活塞的往復運動 (或其它壓縮方法) 來壓縮於是高溫高壓的氣體經過排出管 (Discharge line) 進入冷凝器 (Condenser)。進入冷凝器之氣體用冷卻水(或空氣) 冷卻時氣體就變為液體。這些液體仍然具有高溫、高壓所以通過膨脹閥的狹窄通路可將壓力降至蒸發器的壓力。此時冷媒的一部份即蒸發使冷媒液體溫度下降。由此可知該冷媒液會再度流向蒸發器進行冷凍作用。4